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1938   Gründung der Firma Huber & Bierhalter, Fleischereibedarfshandlung mit angeschlossenem

   Naturdarm-Sortierbetrieb durch Ludwig Bierhalter


1948   Nach Wiederaufbau Weiterführung als Ludwig Bierhalter OHG


1953   Betriebsneubau in der Olgastraße, Heilbronn mit Naturdarm-Sortierbetrieb


1963   Eintritt der Söhne Udo und Hans-Joachim Bierhalter, Umstrukturierung zum reinen

   Naturdarm-Fachbetrieb


1969   Erste Reise von Udo Bierhalter in die VR China zur Erweiterung und Ausbau der

          bestehenden Geschäftsbeziehungen


1972   Aufbau eigener Rohwaren-Erfassungsbetriebe


1976   Neubau der Betriebsstätte in Talheim mit großflächigen Produktions- und 

          Kühllagerräume


1979   Aufbau einer eigenen Saitlingsproduktion
          Übergang des Unternehmens an die Söhne Udo und Hans-Joachim Bierhalter
          und Weiterführung als Ludwig Bierhalter GmbH


1980   Aussteller auf der größten internationalen Fachmesse, IFFA Frankfurt
          als einer der ersten Naturdarm-Fachbetriebe


1984    Anbau eines zusätzlichen Kühl- und Tiefkühllagers


1986   Inbetriebnahme eines Erfassungsbetriebes für Schweinedärme in Detroit, USA


1989   Eintritt von Christian und Michael Bierhalter, die Söhne von Udo Bierhalter
          Erweiterung der Saitlingsproduktion durch den Aufbau eines Sortierbetriebes in der    

          Türkei


1990   Markteinführung getubter/geraffter Naturdärme unter dem Markennamen
           „System BOA®– der erste „endlose“ Naturdarm der Welt“


1996   Aufbau einer eigenen Produktionsstätte in China


1997   Neubau eines Logistikzentrums in Talheim mit 4800 m² gekühlter Nutzfläche.
          Aufbau eines Bearbeitungsbetriebes in Vilnius, Litauen


2007   Übernahme der Gesellschaftsanteile von Hans-Joachim Bierhalter durch Christian und

          Michael Bierhalter


2008   Aufbau einer Produktionsstätte in Ägypten


2011   Eintritt von Carolin Bierhalter, Tochter von Christian Bierhalter – die vierte Generation


2013   Firmenjubiläum: 75 Jahre Bierhalter Naturdärme


2013   Erfolgreiche Zertifizierung nach ISO 22000:2005 Standard


2016   Unternehmenskooperation von Bierhalter und Teeuwissen

 

2016   Erfolgreiche Zertifizierung nach FSSC 22000:2013 Standard